【Miele蒸爐溫馨提示】30分鐘3個菜式

記得我說過大部分時間也是一個人吃的嗎?為了爭取時間，也盡量不會花費太多時間煮一頓飯，因為放工回家其實已經非常累了，又想保留時間與小朋友玩玩，所以吃也很簡單。

自從有了Miele後，現在我有菜有飯有肉，甚至有甜品也是30分鐘之內的事。因為蒸爐內有3層蒸盤，可同一時間蒸三款食物，味道也不會混和一起，既省電又省時。烹調時，可隨時打開機門（只是要小心水蒸汽），加入其他食物。關機門後，溫度會調至己選擇的溫度，才繼續開始計時。

事前的準備，除了食物，就是要計算食物入爐的時間。好像這天，我要做薑蓉雞肉蒸飯（食譜在此），荷蘭豆及黑糖蒸蛋糕，因為菜式的烹調時間不同，因此要計畫一下入爐的次序。

以下是這三個菜的烹調時間，烹調溫度同樣是100度：

• 薑蓉雞肉蒸飯28分鐘
• 黑糖蒸蛋糕15分鐘
• 荷蘭豆3分鐘

次序（原則是烹調時間最長的，最先入爐）：

1. 先將蒸飯放入蒸爐內，選擇並確認溫度為100度。
2. 將烹調時間設定為13分鐘(即28分鐘減15分鐘=13分鐘。
3. 13分鐘後，黑糖蒸蛋糕放入蒸爐內。
   
4. 將烹調時間設定為12分鐘並確認選擇(即15分鐘減3分鐘=12分鐘)。
5. 12分鐘後，將第三種食物(荷蘭豆)放入蒸爐內。
   
6. 設定荷蘭豆的時間為3分鐘並確認選擇。
7.  將烹調完畢時，可同時將三種食物取出。

對同一時間有飯有菜有肉，簡單美味又健康！

總共烹調時間為28分鐘，如果分開烹調的話，須時28+15+3共46分鐘。因為用了Miele足足慳了18分鐘啊！

對我來說，這18分鐘很珍貴的，因為這是我與小朋友玩耍的時間啊！對我來說，這18分鐘很珍貴的，因為這是我與小朋友玩耍的時間啊！
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醉愛廚房