熱香餅

知道你的工作異常忙碌，自己亦幫不了手，唯有在不用工作的日子，弄個豐富而有營養的早餐來慰勞你．

材料
牛奶200ml


雞蛋1隻


牛油（融化）25g


雲呢拿香油 1茶匙


麵粉100g


泡打粉1茶匙


鹽 ½茶匙



做法：


將牛奶，蛋，牛油和雲呢拿香油拌勻。


篩入麵粉和泡打粉，並加鹽。輕輕拌勻即可。切勿過度搞拌。


用中火燒熱易潔平底鑊。倒入適量麵糊，成一小圓餅。見表面出現小孔，

即可反轉煎另一面。兩面煎成金黃色即可。

加入喜歡的生果，吃的時候，隨個人喜好，可塗上果醬，牛油，蜜糖或糖漿。醉愛廚房