2016年8月25日 星期四

惠而浦全新慢XL磨機+香橙雪葩食譜




其實慢磨機這電器並非什麼新事物,對我來說也不陌生的。所有對此電器,我是有要求的。

基本要:
1. 要易清潔
1. 功能強,榨出來的汁要夠多,不浪費
2. 設計靚,不阻地方

近來試用了這部全新推出的Whirlpool惠而浦慢磨機,除了符合我基本要求之餘,他還有一個很強的功能,就是做雪葩,炎炎夏日,來一杯Sorbet真是暢快!

先介紹一下這部慢磨機的特點:

名師設計
其實,相信選擇電,功能固然重要,但外形吸引,也會影響個人的購買意欲。這部慢磨機由日本人師設,以形格的黑色及銀色為主,沒有Fancy的粉色,感覺特別專業!

功能強勁
特大入口,直徑有76mm,整個蘋果、橙(當然要去皮啦)不用切就可以放入去榨汁,非常方便的。由於以低速螺旋壓榨技術來榨汁,因此果汁可以完完全全的榨取出來。一個橙已經可以榨出一杯橙汁了。平日用其他榨汁機,最少也要用上二個橙呢,完全不會浪費呢!

附加效能
除了可以榨汁,這部機還配有雪葩配件,方法非常簡單,只要將水果榨汁,之後放入冰箱冷藏,再將冰塊放入機中即可做出新鮮雪葩,比吃雪糕更加健康!還可以加入不同味道,配搭出獨一無二的雪葩口味!

清潔簡易
其實,我好怕洗碗的,有時一人晚餐會原煲享用,因為就是怕清潔。這部機的全部配件也可以獨立分拆,若只是用水果作材料,基本上只要用水沖洗即可,也很方便。


說了這麼多,就教大家做一個最原汁原味的香橙雪葩吧!


【香橙雪葩食譜】

做法:
用慢磨機榨出新鮮橙汁,然後將橙汁倒入製冰格,再放入冰箱冷藏成冰粒。
 收出香橙冰粒,放入慢磨機中,即可做出新鮮雪葩。
立即享用一口原汁原味的清新雪葩吧!





2016年8月22日 星期一

古蹟中的精緻中菜-隆濤院

如果要在香港找一個特色的地方吃飯, 這裡是我的首選. 原因還不簡單? 可以在一間有過百年歷史的建築物內吃飯,已經是一個很好的經驗。

1881 Heritage前身為水境基地, 建築身充滿異國情懷. 可是另一方面, 內部卻是四合院式的設計, 極具中式特式。

2016年8月11日 星期四

Seafood Room 晴空下的海鮮宴

雖然我不愛自助餐,但是周未的Brunch又另當別論,尤其是在天氣清朗的日子,與家人吃一頓豐富的早午餐,心情也特別好的。

是日來到銅鑼灣這幢新食廈,上次來的時候是晚上,星光燦爛,是放工Happy Hour的好地方。早上來,陽光燦爛,又是另一番境象。

2016年8月9日 星期二

【懷念】法式鹹批 Quiche

很想遠行!

自從有了小朋友之後,已經再沒有踏足機程5小時以上的地方了!做這個小吃是為了懷念以往歐洲之旅,在法國吃過非常普遍的街頭小吃。

材料方面不拘一格,隨心所欲,主要成份為牛奶、芝士及蛋槳!

2016年8月5日 星期五

櫻桃芝士蛋糕(Cherry Cheese Cake)

近來櫻桃當做, 有時看到他很新鮮, 忍不住買了又買, 吃不完又太浪費。忽然想起了這個食譜, 用上大量櫻桃, 絕不會浪費!

2016年8月3日 星期三

鮑汁花生鳳爪

鳳爪(雞腳) 這個食材是非常個人,可以很討厭也可以很喜歡。在我來就,最討厭那些炸鳳爪,但又不知什麼時候開始喜歡上鮑汁鳳爪,每次到酒樓也必定會點上這點心來吃。而這個永遠屬於特點級的點心,其實自己做起上來既簡單又美味,絕對值得一試!