2019年4月21日 星期日

斑蘭芝士蛋糕

小朋喜歡超級濃郁的芝士蛋糕,可是我卻喜歡日式,比較輕盈的那種 ,吃起上來不會太膩,吃多幾件也可以!

這次加入了班蘭,更加清香,是非常適合夏天的甜品。


2019年4月19日 星期五

【夏天食譜】特色鹹雞

天氣開始變熱,坦白說,也沒有什麼胃口,這個涼菜,簡簡單單,不油不膩,實在非常適合這個天氣。

由於撕去雞皮的關係,吃起上來也非常清爽,不會太油,作為前菜小吃特別好。

2019年4月12日 星期五

必成功不失敗芝士蛋糕

小朋友非常喜歡芝士蛋糕,每次去咖啡店,也要買一件new york cheese cake 給他。
其實做芝士蛋糕對我來說,真是易如反掌,這天為了解他思念之苦,就做個給他吧!

溫馨提示,這個蛋糕非常肥美,只宜淺嚐,不適合狂吃!

2019年3月26日 星期二

【3 種材料】紅蘿蔔椰子煲雞

煲湯說易不易,說難不難,只是有些濕濕碎碎的材料,要買齊是比較麻煩。這個湯又簡單,又好喝,閒時也會煲來喝,滋潤一下。

2019年3月24日 星期日

醉雞三部曲

上次與家人到上海食館吃飯,叫了一客醉雞。坦白就是不好吃,只有廖廖可數的幾件雞,雞沒有肉之餘,亦不夠入味,彷如吃白切雞。其實這個菜式的做法真是簡單到一個點,不明白為可可做得如此難吃。

材料是手到拿來的魚露及紹興酒而已,立即買一隻雞,自已做一隻適合自已口味的醉雞。
外邊吃的,彷如白切雞!

2019年3月20日 星期三

為了大蔥而來Rustico


個人很喜歡西班牙Tapas及西班牙餐廳的氣氛, 份量少少得,二人世界又可,一大班人來亦可。這夜來到荔枝角D2 Place的西班牙餐廳,就是要吃大蔥!

2019年3月16日 星期六

Haku 興生

坦白說,時至今天對於生日也沒有什麼感覺了。本來打算,正正常常的上班去,最後也是下定決心,放一個birthday leave,因為不希望在生日當天發生什麼大事而影響心情。

是一個掛著黃色暴雨警告的日子,真是想說一句連天都唔中意我?幸好另一半為我安排了生日飯,還是帶著期待的心情去吃飯的。