芝士蔥花薄片

自從買了Pasta Roller這個attachment之後，對它非常滿意，因為不廢吹灰之力，就可以做出厚薄平均的薄片。這次做的薄片，有點像沾咖哩吃的薄片；另外，小朋友必定喜歡，絕對比吃薯片更健康！

材料：
麵粉300g
鹽6g
蔥花適量
巴馬芝士碎適量
水180g
初榨橄欖油２茶匙

做法
將水麵粉及鹽打成一麵團，成形後加入芝士碎、蔥花及油再打約２分鐘
讓麵團休息30分鐘
分成小份，按以下程序滾成薄片：
3x2, 7x2, 9x1

非常薄!



在燒熱的不沾鍋上，慢火烘至慢彭漲即可。

脆卜卜，絕對比吃薯片更健康！

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醉愛廚房