2011年8月8日 星期一

家傳吉列炸豬扒

是媽媽的食譜,小時候,每次媽媽說做炸豬扒,我也喜孜孜的為她準備梳打餅乾碎,更期待晚飯的來臨。

在家做的吉列豬扒當然和在外面吃的不同。我家的豬扒是半煎炸的,比較少油。味道亦較清淡。


2011年6月6日 星期一

端午節-包糉

每年端午節總有一個大活動,就是包糉了.自幼就要幫媽媽包糉,在公在私,我也是很樂意的,因為我獨愛綠豆,所以我包的糉子,有8成以上是綠豆,糯米只是象徵性的放少許.後果?當然是不是成形,散開了.雖然不成型,但卻是我喜歡的口味,也吃得津津有味.