【麵包食譜】麵包糠Bread crumb

嚴格上來說，這不是食譜，而是慳家方法。

經常也會做麵包，而每每有新鮮出爐的，又不想吃隔夜的，因此而很多時也有剩餘物資，不知如何處理。一是用來做麵包布丁，但也不能多吃。一天，家中的麵包糠用完了也不知道，於是即時想起，倒不如自己做？


方法非常簡單，就是將麵包烘乾，放入食物袋中，以麵棍壓碎即可，大少還可自己控制呢。

用來做吉列豬扒，比買現成的更可口！

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醉愛廚房