真身出場－煮婦手！
一向也有陶瓷刀的習慣，貪其比傳統鋼刀更衛生，並無化學物質，而且如果使用恰當，能夠用上數月以至數年仍不需再打磨。加上有小朋友，對食物安全及衛生的要求更加嚴格.
Zekou全系列，有不同顏色、款式及尺寸，很合適我這種花心之人。
正當我打算添置多幾款陶瓷刀的時候，Montaco公司的鄧小姐問我有沒有興趣試用他們的產品．事實上，我不介意合作，但至少也要與我的網誌有少許關連吧！刀具，當然非常合用了！市面上充斥著林林總總，品質／價格各異的陶瓷刀，也不能隨便選購．經過一番資料搜集後，發現Zekou的產品已經通過了歐洲、美國、日本的食物安全測試，並符合國際標準，可放心使用了！
對於未接觸過陶瓷刀的人，也要簡單介紹一下他的主要好處：
衛生
傳統金屬鑄製的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會有湯汁殘留於毛細孔中，且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味；而陶瓷刀的密度相當高，所以表面無毛細孔且陶瓷材質研製，不會有異味或金屬味。
輕易切出幼細的椰菜絲
保持食物原味
陶瓷刀特別適合切多汁及易黏的食材，如水果、肉類、海鮮等．用來切蘋果，不易變色．用來切洋蔥，不會令汁液四濺，因此不會令人流淚．另外，他不會與食物發生任何化學反應，保持食物原味及不易令蔬果變色；並不含金屬的味道或氣味，
切肉，一點也不粘刀，看看那些乾淨俐落的切紋！
因為不會令汁液流出，所以切洋蔥也不會淚流滿面！
生果切了一段時間也不變色，因為沒有接觸過鋼鐵的關係！對我來說，真是非常神奇。
堅硬耐用
陶瓷刀主要製造原料是二氧化鋯，不僅硬度達到8.7（僅次於世界上最硬的天然物質─鑽石硬度10），所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去刴或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。陶瓷物料的穩定性極強，耐酸性高、永不起銹變色，加上不黏的陶瓷表面使刀身容易清理。
使用時要注意的地方
避免：
遇上好用的東西，一定要介紹給大家！
左起：5.5吋，3吋多用途刀加Y型果皮刀$189, 4+4.5吋送毛巾$189, 5.5吋刀$149
左起：４吋加Ｙ型$89.9; 3吋水果刀$49; Ｙ型果皮力$21.5; 直身果皮刀＄25.5
Zekou陶瓷刀資料：
銷售地點：日本城及先施。
更多關於他們的資訊可參觀他們的粉絲頁
Facebook page: http://www.facebook.com/Zekouhk
衛生
傳統金屬鑄製的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會有湯汁殘留於毛細孔中，且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味；而陶瓷刀的密度相當高，所以表面無毛細孔且陶瓷材質研製，不會有異味或金屬味。
輕易切出幼細的椰菜絲
保持食物原味
陶瓷刀特別適合切多汁及易黏的食材，如水果、肉類、海鮮等．用來切蘋果，不易變色．用來切洋蔥，不會令汁液四濺，因此不會令人流淚．另外，他不會與食物發生任何化學反應，保持食物原味及不易令蔬果變色；並不含金屬的味道或氣味，
切肉，一點也不粘刀，看看那些乾淨俐落的切紋！
因為不會令汁液流出，所以切洋蔥也不會淚流滿面！
生果切了一段時間也不變色，因為沒有接觸過鋼鐵的關係！對我來說，真是非常神奇。
堅硬耐用
陶瓷刀主要製造原料是二氧化鋯，不僅硬度達到8.7（僅次於世界上最硬的天然物質─鑽石硬度10），所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去刴或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。陶瓷物料的穩定性極強，耐酸性高、永不起銹變色，加上不黏的陶瓷表面使刀身容易清理。
使用時要注意的地方
避免：
- 掉落在硬的表面,會令刀身損
- 用於冷凍的食物, 骨頭或魚骨
- 橫向使用刀身打碎蒜頭或其他物品
- 扭曲刀身
- 切削硬的表面或物件
- 使用洗碗機清洗
遇上好用的東西，一定要介紹給大家！
左起：5.5吋，3吋多用途刀加Y型果皮刀$189, 4+4.5吋送毛巾$189, 5.5吋刀$149
左起：４吋加Ｙ型$89.9; 3吋水果刀$49; Ｙ型果皮力$21.5; 直身果皮刀＄25.5
Zekou陶瓷刀資料：
銷售地點：日本城及先施。
更多關於他們的資訊可參觀他們的粉絲頁
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