【Miele親子】３合一之南瓜雞肉蝴蝶粉

停不了的蒸爐食譜，因為它已經成為我生活的一部分！

相信這個食譜無論大或小朋友也一定垃喜歡，香甜的南瓜香，加上清新的雞肉，作為一頓老幼咸宜的晚餐，恰到好處！最重要的是可以一獲熟，同一時間蒸三款食物，之後拌勻即可，非常方便！
材料：去皮雞扒一件切小塊（約1cm x 1cm）蝴蝶粉200g
南瓜切薄片100g

調味料：
生抽1湯匙

砂糖1/2茶匙

生粉1/2茶匙

做法：雞扒加調味料拌均，略醃15分鐘。

蝴蝶粉加入一杯熱水(250ml)，南瓜及雞肉全部放入蒸爐，以100度蒸5分鐘。取出雞肉（因為蒸太久，雞肉會老）
再以100度繼續蒸5分鐘。

取出已蒸軟的南瓜壓成蓉。

南瓜蓉與已蒸熟的蝴蝶粉拌勻

再放上雞肉即成！

大人小朋友一定喜歡！

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醉愛廚房