【Miele食譜】水蒸蛋糕

是小時候的事了！記得小時候，沒有什麼芝士蛋糕，也沒有毛士蛋糕，只有最原始的清蛋糕，紙包蛋糕。而且，如果有一天可以吃蛋糕（而不是麵包）就會快樂無比了。

材料（12個份量）：
雞蛋4隻，砂糖150克，麵粉150克，泡打粉7克，吉士粉25克，牛奶150克，牛油60克。

製法：
打起雞蛋及糖，加入麵粉、泡打粉、吉士粉及牛奶。
將牛油煮溶後加入粉漿中攪勻
倒入錫紙模中，用Miele１００度蒸20-25分鐘。