【營養師餐單】冬瓜蛋花湯飯

夏天來了，是減肥修身的重要時刻，本來以為吃營養餐是一件苦差，原來不是，因為我會用盡一切方法令菜式美味又可以減肥。

這個是近日出品，非常適合夏天消暑又飽肚的佳作！

材料：
冬瓜粒兩碗（一份蔬菜）
雞蛋1隻（1份肉類）豬肉切粒50g (2份肉類)
水3碗
薑二片飯一碗（3份五穀）

做法：

• 薑、冬瓜煲30分鐘左右，看到冬瓜轉成透明即差不多了，加入肉粒再煲15分鐘左右，最後加入蛋(如果喜歡蛋花可先拌勻），見蛋液開始凝固即可熄火。
• 加鹽調味。
• 將湯注入飯內同吃。

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醉愛廚房