2013年10月13日 星期日

【深夜食堂】拿坡里義大利麵

深夜食堂不知不覺已來到第五話了,不太清楚的朋友可以按此來看回之前的章節。

意大利有什麼好吃的?除了pizza,大家一定會想起意大利麵了.從前(甚至現在),在港式餐廳吃的總是煮的熟透的麵條,完全將意大利麵的精髓滅掉.


個人不喜歡沒有嚼勁的麵條,所以我會用大鍋水,加少許鹽,依照包裝上的時間去煮,一般也不會過熟的.這個是變奏版本,在才料及做法上也有所不同!


材料:
蒜頭3顆
義大利麵80克
煙肉2片
三色椒適量
羅勒香草 適量  
九層塔裝飾用
羅勒香草適量 


做法:
爆香蒜頭
炒香煙肉



加入三色椒 


再放入意粉炒至乾身.
最後放上
羅勒香草





喜歡的話like一下吧!

醉愛廚房
 


6 則留言:

  1. Sweet 黃金太太2012年7月9日 上午9:44

    樣子很清新~

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  2. 看起來很香口呢
    [版主回覆07/09/2012 12:08:46]吃起來也香口(另一半說的)

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  3. 我整意粉自問也頗有心得,下次整給你吃吃看~
    [版主回覆07/09/2012 12:08:21]當然好啦!意粉係我死穴!
    [Christy Yu回覆07/09/2012 11:49:39]BTW, this is Amy~

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  4. 為食二人組組圓2012年7月9日 下午12:14

    睇落清爽好味啊
    [版主回覆07/09/2012 20:28:21]OK La, 另一半好中意

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  5. 加了羅勒葉一定更香, 更好味 !
    [版主回覆07/09/2012 21:44:33]是的,我最中意Basil

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  6. good job ^_^
    [版主回覆07/10/2012 11:49:35]你的看來也很美味啊

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