【Bosch蒸爐】必成功酒樓級馬拉糕

記得小時候，在外邊飲茶，一定要吃馬拉糕，那時馬拉糕是一大盤的，有的人喜歡吃邊位，大家認為美味一點；有的人喜歡中間位，因為大件頭，各有所愛！可是現在的馬拉糕已經不再是大盤出爐，大多是已切成件的，另外，也不再是深啡色而是奶黃色那款，吃起上來只有吉士粉的味道。既然吃得不滿意，當然要自己動手做了！

抵得無話可說@Whisk星期四限定勃艮第之約

大家有想過在酒店的西餐廳吃一頓晚飯，包一支酒，大約多少錢？想必每人也過千元吧，這也是正常的。

不過，日前我只用了$500左右，就吃了美味的3道菜式晚餐，還包一支酒呢，是否不太相信？你又可能會懷疑一定在食物方面將貨就價吧，那麼你可能是太杞人憂天了。這麼超值的價格，加上氣氛、環境及服務，我認為文章出街之後，應該不容易book 位了吧！

【家常便飯】煎鯪魚餅(Fish Cake)

在老家的濕貨市場，魚檔有鯪魚肉售賣，註明手打、無加雜魚、純天然，無添加等字眼，非常之吸引，於是就買半斤回家做了這個鯪魚餅，既方便又美味！

初嚐泰北之味＠Siam 28

說來也慚愧，對我來就泰國菜就是泰國菜，沒有特別界定是東南或西北，總之上泰菜館不外叫幾個菜，如冬蔭功、串燒、蝦餅、明爐烏頭等等（相信質大家也差不多吧！）這次來到剛開業的Siam 28，沒有以上菜式，反而一嚐由負責人Gigi的精心推介。擁有泰國血統，自小深愛泰國美食，藉著這餐廳將地道的泰北美食介紹給大家。　

【體會】3日減10磅的Military Diet

「不用食藥、不用開刀、要捱餓！」

事先聲名，這個餐單不是我自創的，所有醫學性、有效性、可行性、食物替代品的問題，本人一概不會亦不懂去解答，至於對你有效與否亦不是我控制的範圍。本文是純粹的用家（即本人）分享，如果你不喜歡的話，可以不理。

2015月餅工程之我的月餅模(Moon cake project 2015)

已經不知何時開始，由我第一次接觸木製的月餅模後，就深深的愛上了它！愛它那手工雕出來的花紋，凹凸有致，角度精確。也愛它的深沉的手感，拿起上來相當有份量；更愛它油亮的原木色彩，散發古樸的氣息！

【Bosch 蒸爐】25分鐘有營飯盒

對家長而言，煮飯給小朋友是比較頭痛的，因為他們怕悶，同業的食物吃了幾次他們就會生厭，有時我會在食物的賣相方面下點功夫，這天我就做了個Bento box給他，其實食物基本上和平常吃的沒有大分別，只是用了個飯盒，立即變得受歡迎。

Girls Talk 情迷紅莓拿破崙酥餅

女生都愛甜！

所以無論多飽，我們總有另一個胃來容納甜品。上星期和三五知已在家中聚會，幾位好姐妹早就約好一齊整甜品，然後一邊吃一邊談天說地。這個拿破崙酥餅大家都非常喜歡，在家中也可以很簡單地做到，加入了CRAISINS® 紅莓乾餡料增加口感，酥脆的餅皮，香滑的吉士忌廉，配上一杯Ocean Spray 的紅莓汁，我們過了一個最享受的下午茶！

【無水煮】零難度紅蘿蔔豬肉卷

簡單的材料，便能做出鮮甜美味的菜式。用上蒸的方式去煮，非常的健康，大人小朋友也可以吃，鮮甜的紅紅蘿蔔及椰菜與豬肉片非常的合拍呢！

材料：
豬肉薄片300g　
椰菜一個
紅蘿蔔一條