脆皮燒肉Crispy Pork Belly

吃過這個燒肉之後，以後不需要再在外邊買燒肉了！

坊間有各式各樣的燒肉食譜，個人認為這個最user friendly, 不用插豬皮，同樣可以焗出芝麻皮，皮脆肉嫩的效果，再一次證明工序不需要多，足夠就可以了。

【女人心事】全職主婦?

說實在的，我並不想做全職家庭主婦，絕對沒有葡萄的成份。

（以下內容純粹個人分享，大家有不同的看法是絕對正常。）

對女人來說，可能結婚生仔，湊仔，就是她們的幸福。但是，這種模式，在香港是完全不可行的。因為，香港的職場絕不是family friendly的地方。在家庭與事業之間，就如踩鋼線，要取得平衡，很難！
從前，我媽媽常說：「女人用自己錢，講句野都大聲啲！」
就是這句說話，我一直銘記在心...

柱侯牛肋條

自從之前用牛肋條做過清湯腩，效果非常滿意之後，愛上了這個食材。首先價錢便宜，幾十元已經有一磅了，比起新鮮牛腩，要過百元斤，日常食用實在非常相宜。

旅行的意義－澳門喜來登酒店有感

如果沒有小朋友，相信我們外遊的次數會大減。因為，很多時外遊是因為想帶他出去見識見識、見見陌生人、與其他人相處一下，以免他只是對著父母及工人姐姐，世界變得狹小而自我。

每次出遊回來，無論近如是澳門還是要乘飛機的日本，小朋友總是成長了一點，最明顯的是在語言表達能力方面。因為要溝通的不是已經很熟識他表達方式的我們，而是素未謀面的陌生人，他要很努力的用有限的語句來表達自己的意思，否則人家是不會明白的。因此，每次回來，他的話也總會比日常多。

【秋天湯水】蓮子雪耳湯

今次介紹一個秋天湯水給大家，對皮膚有益，可日常飲用，是秋天不可缺的清潤湯水。
蓮子清血、散瘀、益胃、安神的功用，加入雪耳和其他材料有潤燥滋陰作用。   　

MEYER X Chef Koo朱古力圈圈鍋 Cooking Party

圈圈鍋，很有趣而可愛的名字，一直也不太清楚其名稱的由來。日前獲邀參與美亞與Chef Koo的朱古力cooking party, 有機會親身體驗圈圈鍋的功能。

【維持篇】Military Diet 3日減10磅餐單

在閱讀文章之前，大家可以先看看以下文章作背景參考：
有關Military Diet的詳細餐單按此（聲稱3日減10磅）
本人的親身經驗分享按此（共減了7磅多）

有機紫薯戚風蛋糕(Organic sweet potato chiffon cake)

很久之前，根本不知道什麼為之有機非有機之分別，因為根本全部食材也是天然有機的，肥料用的是天然肥料，雞是放養(fee range)的，看似很老土，但卻叫人吃得安心。

可是現在久不久就有黑心食材的新聞，而養殖的方式也愈來愈人工化，以求獲得最大量的出品。這次用上有機雞蛋及紫薯作為主要材料，製作這個蛋糕，吃起上來特別的安心。

【秋天湯水】沙參玉竹海底椰湯

天氣轉涼，自然就想喝個湯水來潤一潤。秋天天氣乾燥，喉嚨難免乾涸，有時還會有幾聲咳。所以秋天就是要健脾潤肺，沙參有滋陰補氣之效；玉竹則可健脾；加上百合就是秋天最好喝的湯水了。

不只是吃Meatballs @NOM

單看題目大家可能不知道我究竟在說什麼? 因為這家餐廳的名未叫NOM，即是Not Only Meatballs，大家就完全明白曬了吧。