開心星期一@WHISK

星期一, 正所謂BLUE MONDAY, 是一個工作週的開始, 很難可以令人有歡樂的感覺吧!

幸運地, 我這個星期一有一班朋友及另一半一起, 吃一頓豐富的晚餐!大家可能一直也有個錯覺以為酒店的西餐廳一定會很貴, 在MIRA 的WHISK 是不適用的, 如果吃一塊age 牛扒也只是四百多元,  你會明白我在說什麼。

【秋天湯水】螺片海底椰瘦肉湯

夏天時很討厭喝湯，天氣轉人的胃口也開始轉變，差不多天天也想喝熱湯，既然煲了美味的湯水，當然想與大家分享，所以近來湯水食譜也寫多了！

必買日本5大食材

每次到日本旅行也總會逛超市,永遠有買不完的食材。不過, 當然行李位置有限, 我只能精選一些方便帶回香港的食材介紹給大家。

牛的盛宴@Atelier Vivanda

其實我喜歡的食物非常簡單, 不吃雜食, 最愛牛肉及海鮮,同時亦很愛雞肉, 不吃火鍋之類的物體, 只愛原味,就此而已。如果你介紹我去一個地方, 符合以上其中一點, 我會義無反顧的去一試。這天, 我就吃了叫我非常滿意的牛肉!

是日, 我們一家人來吃Brunch, 可以一家人在一起就是我最愛的時光。地方是Akrame隔壁的Atelier Vivanda, 與Akrame 一脈相承。這裡的Brunch 索價只是$398, 價錢也實在吸引!

飲茶@澳門萬豪中菜廳

廣東人, 無人不喜歡飲茶的, 一盅兩年是週末最佳的活動。蝦餃燒賣當然是必然之選, 但是作為一位烹飪狂熱份子, 對於新派點心也要多加注視。

由於忘記了叉電, 因此這輯信以手機拍攝, 加上本人從來也不是攝影師, 因此質素方面可能差一點, 大家見諒。

來到JW Marriott的萬豪中菜廳吃點心, 基本上我可以放一百個心, 將今天的qouta完全交給他們。

休日@La Paloma Brunch

新相識的朋友, 十之八九都奇怪我為何要「返工」! 還有時間做大量其他事情。

不是我自誇, 其實我的正常工作時間是朝九晚九, 跟著是一堆的文字工作, 但是我堅持平日要在12點之前睡覺, 因為不想影響明天的工作。也有更多的人問, 為何要如此辛苦?有時我會問, 為什麼前人可以完全依靠下一代的照顧, 而我們這一代不能?畢竟老有所養已經不合時而了, 正確的說是要自力更生, 更加要養埋下一代。

紅莓牛油小蛋糕(Canberry Butter Cake)

近來比較少做蛋糕甜品, 因為工作太忙了, 有時候連正餐也沒有時間煮, 又何來時間做甜品?