家傳吉列炸豬扒

是媽媽的食譜，小時候，每次媽媽說做炸豬扒，我也喜孜孜的為她準備梳打餅乾碎，更期待晚飯的來臨。

在家做的吉列豬扒當然和在外面吃的不同。我家的豬扒是半煎炸的，比較少油。味道亦較清淡。