香江之味－家香KASA

對大部份香港人而言，最常去的地方可能是茶餐廳，因為通常營業時間長，每個時段也有不同的食物供應，一個人又不怕奇怪，座位不會太舒服，因為也不預你「打躉」的，大家一般純粹為了填飽肚子而來。

中西.環 新面貌@港島太平洋酒店

其實本人很少踏足堅尼地城缐上環以後的車站，沒有什麼特別事情其實也很少到那幾個站。

這一帶其實是舊區,只要因為有了地鐵，忽然活化起來，其實一切仍然是舊區面貌，沿地鐵行約十分鐘左右，就來到港島太平洋酒店，是這區少數而歷史悠久的酒店。

味覺的藝術Flint Grill and Bar

一直以來，視覺與味道是不可分割的，因此廚師對菜式的賣相有堅持有要求。近日盛整一時的巴塞爾藝術展2016，香港會議展覽中心進行，匯聚當代大師的優秀藝術品，包括雕塑、繪畫、裝置及攝影等等。

為了配合藝術展，各大小餐廳也推出以藝術為主題的菜式，可以吃下肚的藝術品是多應麼的吸引？！於Flint Grill and Bar就限量推出了三道菜式的套餐，環繞藝術為主題。

貴麗奪目-麗軒

一年一度特別的日子，其實對於我來說分別也不太大的分別，除了提醒自己又大了一年之外，基本上也與平日的分別不大。

從前，這個日子一定是二人世界的，要找間情調好的西餐廳，吃一餐。今年就轉轉口味，吃中菜。既然來到澳門，還住在The Ritz-Carlton又怎可以錯過麗軒？

記念日The Ritz-Carlton Macau

不說大家不會知道，本人有一個奇怪的習慣，就是每逢生日總不會留在香港渡過。這個習慣已經有10年以上了，原因？純粹是個人問題，因為不「老黎」，縱使本人不迷信，但如果生日留在香港的話，當年的生活總是無比的憾苛⋯

別開生面「MAX！童享」JW萬豪酒店

有很多有小朋友的朋友，去旅行時會將小朋友交給親友照顧，一來是旅行時比較方便，二是可以享受一下二人世界。

可是對我來說，由小朋友出生那一天開始，在心態上我已經準備好了三人行的日子，不會再懷念二人行，而二人世界對我來說，不是什麼必需品。加上，工作忙碌，在公在私也沒有太多時間可以見到小朋友，因此，我反而更加要安排在放假的日子與小朋友共聚天倫。

芝士瑪德蓮蛋糕Cheese Madaleine

近日看到大家網上熱捧千代田的模具，當中尤以貝殼型的瑪德蓮蛋糕模最為大熱。我沒有千代田，有緣的話會考慮入手，比較一下是否大家形容的神奇。事實上，我只用了普通的模具，效果也非常理想，色澤及形狀也叫我滿意。

巴黎之花復古浪漫下午茶Perrier-Jouët

曾幾何時，非常喜歡下午茶，因為下午茶一般在週末進行，而且時間也在正餐之外，感覺特別悠閒，而且有點富貴的氣氛，對於不富貴的我來說，滿足一下心理也好吧，再來一杯香檳，就是所謂的affordable luxury!

港式雞尾包(Cocktail Bun)

港式麵包中，相信大家最熟悉的一定是雞尾包及菠蘿包，就如點心中的蝦餃燒賣。這二款麵包不算難做，只是需要少許時間準備罷了。不過，做麵包的成功感，我認為比做其他菜式更叫人興奮！