我們的 staycation 2 - 尖沙咀帝苑酒店

 困了一年多，不能出國（因為回來要quarantine) ，小朋友納悶，工人姐姐每天「黑藍馬對黑藍馬」，生活叫人喘不過氣來。

於是我們開始了staycation 之旅！2020-2021的新常態，我認為要記錄一下。

這次決定來帝苑酒店，原因很簡單，這裡的自助餐好評如潮，而且一位難求。訂一晚房，包括早晚自助餐兩位，其實房間可以說是免費送的。

先來看看房間

https://youtu.be/83C4LIm1Ts0

看到不少group 會討論並投訴房間不乾淨，對於這裡，我是非常滿意的。沒有污漬，亦無異味，總之是感覺非常清爽的房間。

真空鍋 初級入門版 粟米紅蘿蔔湯

只需煲15分鐘，就有老火靚湯效果！ 這個湯水清甜滋潤，大人小朋友都喜歡。

Holt’s Café @ Rosewood

一連5天的假期，平日我想大半香港人已經外遊了。在這全世界lockdown的情況下，在本土也要精采地生活下去。

Free flow氣酒，sea food platter, 無限追加的冷熱頭盤，高質的主菜，加上極有水準的甜品。只$488一位。

另加$218就可freeflow 氣酒，紅白酒！個人認為Brunch 總要有點bubble 才開心及relax的。

據說這個brunch非常受歡迎，一個月內也訂不到位，大家趁早了！

豐富的海鮮拼盤，大蜆及蝦非常甜美，生蠔新鮮爽脆。蟹腳是超水準的鮮甜，小朋友吃完再encre

晚市重開@Ying Jee Club 營致會館

 晚市重開不久，餐廳如雨後春筍般，各出奇技，爭取食客。個人認為是好事，總比一池死水更有趣吧。

是夜，為了懷舊菜，來到米芝蓮二星的這裡，有點期待。

先來一杯，輕鬆一下。

泰式炒花螺

金不換（羅勒）是本人非常喜愛的香草之一，家中非常備一棵新鮮的。

這個菜式簡單易做，材料亦簡單。

超特濃茄汁牛肋條

是很家常的菜式，卻百吃不厭，牛助條鬆化美味。茄汁用來伴飯伴麵伴意粉皆一流。小朋友特別喜歡，可以吃兩大碗飯。

美味的重點在於用了去皮番茄，茄味特別濃郁。

明更會更好- 珍姐牛肉

已經很少外出打邊爐，因為要找到靚牛肉並不容易，與其吃得差，還不如不吃。

聽說這裡牛肉不錯，而且與朋友因疫情關係，很久未見過面，趁機當然要聚一聚。