2021年2月14日 星期日

泰式炒花螺

金不換(羅勒)是本人非常喜愛的香草之一,家中非常備一棵新鮮的。
這個菜式簡單易做,材料亦簡單。

2021年1月9日 星期六

超特濃茄汁牛肋條

是很家常的菜式,卻百吃不厭,牛助條鬆化美味。茄汁用來伴飯伴麵伴意粉皆一流。小朋友特別喜歡,可以吃兩大碗飯。

美味的重點在於用了去皮番茄,茄味特別濃郁。


2021年1月2日 星期六

明更會更好- 珍姐牛肉

已經很少外出打邊爐,因為要找到靚牛肉並不容易,與其吃得差,還不如不吃。


聽說這裡牛肉不錯,而且與朋友因疫情關係,很久未見過面,趁機當然要聚一聚。

2020年12月16日 星期三

在露台上看風景Louise


我是日頭人,喜歡吃Brunch及午餐,喜歡享受陽光。對於密封的餐廳,無論外邊陰晴下雨,你也感受不到的,我是有點抗拒的。

2020年12月6日 星期日

牛肉之旅-飽的迫降@Buenos Aires Polo Club


這是一個非常有趣的體驗。

營致會館Ying Jee Club- 懷舊

今時今日,大家對於傳統口味的印象是什麼?還有印象嗎?懷舊又是什麼?只是點心?

中菜在不斷變化的同時,其實傳統菜式亦大有支持者。


對於我來說,傳承是非常重要的。正如我希望粵菜可以一直傳承下去一樣。大家不會想有一天,點心燒味會失傳吧,那是最可怕的日子。