【動物造型麵包】小狗

又來動物造型麵包第二擊，這次要做的是小狗，和小貓一樣，非常容易啊！

材料(5個份量）：
高筋麵粉150g
酵母2g
水70ml
牛油15g
糖15g
鹽2g
雞蛋15g
朱古力粒十粒（用來做眼睛）
朱古力筆
做法：
將所有材料搓成一光滑麵團之後，放入盛器，用保鮮紙包好，第一次發酵30分鐘。
然後分成升鼻子0.5g 及面部53g，每樣各5份

蓋上濕布，靜置5分鐘。

用麵棍壓平成直徑約12cm x 10cm的圓形。

中心偏上方放入餡料，我用的是車打芝士及火腿。

從中間各上折，包好餡料，不要漏出來。

如圖切２刀。

粘上鼻子，分開耳朵。

掃上蛋液，粘上眼睛，進行第二次發酵，約30分鐘。

粘上朱古力粒眼睛，掃上蛋液。放入預熱至180度的焗爐，爐15分鐘。

冷卻後用朱古力筆畫上嘴巴。


內裡還是鬆鬆的！

相關文章：
【動物造型麵包】小貓咪

喜歡的話like一下吧♥
醉愛廚房