【英倫之味】The Pawn

對於和昌大押這座大廈，相大家絕對不會陌生，其特別的外型，從遠處也可以認出來。來吃飯是比較少，反而來喝一杯或Happy Hour就經常。這次來，是因為其五周年紀念菜單，不知不覺，原來這裡開業已５週年了。

這個五周年紀念菜單真是非常超值，$1888＋10%，四位用（事實上，如果不是大胃王，６人用也綽綽有餘）



先來餐湯，是燒南瓜湯，味道比較清淡，而且麵粉也下得重手了一點，可以改用牛奶或忌廉會更好。

再來是英式頭盤，包括：Ham Hock Terrine　（火腿醬）， Scotch Egg
（蘇格蘭蛋），蟹肉醬，紅菜頭三文魚及鴨肉雞肉芭菲。是非常英式的菜式，最出色的當然是scotch egg，傳統郊遊時吃的小食，雞蛋包上肉餡，外層是麵包糠，炸至香脆。一般的scotch
egg蛋會過熟，這裡做的卻保持溏心，時候及火力的控制要非常準確才可以。

之後是份量驚人的主菜。
USDA Prime Rib　燒牛肉，還要是帶骨的，估計最少有24oz, 雖然不是炭燒，但肉味濃郁而火力適中，甘香而肉質鬆化，只是吃這個主菜已，值回票價。

48小時慢煮豬腩肉，皮燒得也算香脆，經過慢煮的豬肉入口即河溶，豬肉味道濃郁，油香豐富，是必吃之選。

燒雞，看來沒什麼特色的燒雞，以黑松露及百里香醃製，味道層次分明，，雞肉嫩滑加上肉汁保存得宜，沒有想像中的平凡啊！

燒原條海鱸，燒得乾身，而魚肉嫩滑，因為魚味偏淡，所以用了茴香來提味，效果也不錯呢。

最後是甜品拼盤，共有四款，是一口的份量。
有apple crumble, 檸檬杯，白蘭地卷等等。個人也不是什麼甜人，不過如果沒有甜品的一餐，又總是有點失落。蘋果加上肉桂及牛油crumble是我很喜歡的味道，這裡的水準也不錯，

不得不提的是，The Pawn將積極支持本地慈善機構聖雅各福群會（St James
Settlement），9月17日至10月27日期間，客人於午餐消費時額外捐贈港幣5元，或於晚餐消費時額外捐贈港幣10元， The Pawn亦會捐贈同等數額的善款，全部募得款項及收益將用於資助聖雅各福群會的樂寧兒童發展中心，是非常值得推動的活動！

餐廳資料：
香港灣仔莊士敦道62
電話　2866 3444