斑蘭燉蛋 - LC 蒸鍋篇

在日本買了個蒸鍋（原來香港已經有得賣），趁週未有時間，為他開光。

這是附送的容器，可是我這次沒有用它們。

弄了一個最簡單的燉蛋。

材料：蛋三隻，斑闌汁100ml，糖100g，椰汁100ml

將所有材料拌勻，千萬不耍有泡沫．

注入容器，放上18cm的LC鍋上。

位置很恰到好處。

蒸氣完全密封在內。

因為忘了時間，蒸了10分鐘，明顯是過了火，可能因為LC太密氣的關係，火力比較猛。　因為是新手上路的關係，下次會掌握得比較好一點。

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醉愛廚房