今夜，就把他留在家中吧！
這是一道在日本很家常的菜色，聞說是每位女士一定要學懂的。這說法無疑有一點誇張，與其說是一定要學會的菜，倒不如說是能把他留在家中的，更為貼切吧。
材料：
馬鈴薯１個
紅蘿蔔2條
美國肥牛400g
洋蔥1個
西芹2棵
蒜頭3粒
調味：
醬油3湯匙
糖2茶匙
味淋
2茶匙
大孖的醬油是亮點。
做法：
這次的拍檔是久未露面的Staub 20cm.
燒熱鍋下油再加入蒜頭。
爆香洋蔥。
再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。
再加入紅蘿蔔。
最後加入薯仔，煮約10分鐘。(這時可加少許水，以100ml為限，否則會太水汪汪)
最後加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。
最後加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿蔔要切得大一點，否則最後會不見蹤影。
材料：
馬鈴薯１個
紅蘿蔔2條
美國肥牛400g
洋蔥1個
西芹2棵
蒜頭3粒
調味：
醬油3湯匙
糖2茶匙
味淋
2茶匙
大孖的醬油是亮點。
做法：
這次的拍檔是久未露面的Staub 20cm.
燒熱鍋下油再加入蒜頭。
爆香洋蔥。
再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。
再加入紅蘿蔔。
最後加入薯仔，煮約10分鐘。(這時可加少許水，以100ml為限，否則會太水汪汪)
最後加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。
最後加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿蔔要切得大一點，否則最後會不見蹤影。
第一幅的相片睇唔到？
回覆刪除改好了
刪除您好~我很認真地照著您的步驟做了~但是有幾個問題想請教喔!不好意思我是超級生生生手~麻煩您解答囉!
回覆刪除*我煮到後來整鍋變好乾喔!是中間還有要放甚麼東西嗎?
*一定有要特別的鍋子嗎?還是一般的鐵鍋就可以?
*中間要加水或者是其他東西嗎??因為肉是後來加入才開始生水的~一開始蔬菜都不生水>_<
是否你用的火太大?
刪除如果太乾可以在中間加點水,不過不要太多,不要超過100ml
不要用特別的鍋子,只要普通的也可以,反而火力要控制為中小火。