有機紅蘋果果醬(Organic Apple Jam)

大家時常會認為為什麼要自家製果醬？在超市買一大瓶果醬也只是數十元，自家製的成本上已經遠超這個價錢了。

日式菠蘿包(Pineapple Bun)

在香港的傳統麵包有一個很有趣的現象，就是名字與寫物不相符。例如菠蘿包完全沒有菠蘿的成份，雞尾包當然不會有雞尾了，有時也不得不配服前人的想像力。

【金寶湯】粟米菠菜羹

我是非常喜歡吃粟米的，因為它甜美又健康，只是簡單的牛油粟米也可以很可口，也可以用來做甜品，是非常百搭的食材。金寶金黃粟米湯是我從小吃到大的食物，小時候媽媽只要加水加雞蛋來煮個粟米蛋花湯已經叫我吃得很高興了。現在，愈來愈多人奉行多菜少肉的飲食習慣，趁今天是星期一就來個Green Monday，做個色彩鮮艷，材料簡單味道清新，而且非常有益的湯羹，為一星期的開始來打打氣！

【烹飪班系列】親子烹飪教室

一早已經知道教班是非常辛苦的工作！

遲來了的蜜桃撻(Apricot tart)

早前水蜜桃當造的時候，只顧吃及浸酒，完全忘記了其實它用來做這個撻。因此，這次唯有用罐頭水蜜桃來做吧。

另一個遲來了的原因是，本來想做給另一半的，可是剛做好的當天他錯過了。

給有選擇困難的您＠法式牛扒屋le “Relais de l’Entrecôte”

其實我很怕點菜的，尤其是人多的時候，要顧及的因素包括食物份量，菜式選擇，各人口味等等，所以通常大圍人吃飯時會點套餐或吃自助餐，就不怕麻煩了。

叫女士們雙眼發亮的美男子!

【親子食譜】動物餅乾

小朋友真是世上最有趣的生物，口味隨時會來個翻天覆地的大轉變，之前還大愛muffin man，當他的媽媽鑽研出完美的配方之後，由昨天開始他竟對muffin好像完全失去興趣了，於是我又要研究新食物了！

蟹粉鮮美＠滬江飯店

近日大閘蟹大豐收，各式各樣蟹類菜式如雨後春筍般湧現。不過，年紀大了，不會什麼也放入口中，要吃就要吃有質素的。早前吃過不少大閘蟹，反而蟹粉菜式今年還未吃過。
當然，吃清蒸原隻大閘蟹是最新鮮的，不過有時不想動手拆蟹，蟹粉菜式也是一個好選擇。是夜來到位於銅鑼灣的滬江飯店，是歷史悠久的上海餐館，用足六両重的大閘蟹，新鮮生拆蟹粉，又看看質素如何。

手打鯪魚肉餅(Home-made fish cake)

「明知山有虎，偏向虎山行。」就是我的性格！
這次是挑戰鯪魚肉，在街市魚檔只是值廿多元的東西，自己做起上來，成本加上時間工序，價錢起碼是4倍以上。不過上次吃了現成的鯪魚肉，總覺得不是我喜歡的味道，於是決定自己做一之。

restaurant Akrame沒有不來的理由

有幾間餐廳，大家不可以錯過，這裡是其中一間！

檸檬芝士鬆餅(Lemon Cheese Muffin)

大家有無發覺近日我經常做蛋糕呢？不是因為我特別喜歡蛋糕，而是我發現小朋友特別喜歡吃蛋糕，而且蛋糕也比麵包易掌握，非常適合作為親子活動的項目，所以近來也經常練習這個項目。

韓國手信推介

我當然不會推介大家買衣服鞋物配飾，就算推你也不會相信吧。對我來說，去外地必買的東西只有食材及獨有的煮食用具，由於後者本人已經非常的多，所以漸漸失去了吸引力。而食材是清耗品，所以可以買多一點。

日前另一半要到韓國工作，我便順道叫他帶一些食材回來（其實來來去去也是買以下幾種東西）。