食譜來了！
泰式香茅脆皮燒雞
2021年8月18日 星期三
勁爆印尼菜Resep Ayam Woku
一日，姐姐問我試 唔試吓呢個？睇印尼文完全唔知係乜。只知一定超級爆辣。
天氣悶熱，食下辣都唔錯吖。
材料自己睇相，辣椒份量多到嚇死你。
味道？當然如預期，食咗幾件雞已經滿頭大汗。
大家想試吓嗎？
2021年6月21日 星期一
我們的 staycation 2 - 尖沙咀帝苑酒店
困了一年多，不能出國（因為回來要quarantine) ，小朋友納悶，工人姐姐每天「黑藍馬對黑藍馬」，生活叫人喘不過氣來。
於是我們開始了staycation 之旅！2020-2021的新常態，我認為要記錄一下。
這次決定來帝苑酒店，原因很簡單，這裡的自助餐好評如潮，而且一位難求。訂一晚房，包括早晚自助餐兩位，其實房間可以說是免費送的。
先來看看房間
看到不少group 會討論並投訴房間不乾淨，對於這裡，我是非常滿意的。沒有污漬，亦無異味，總之是感覺非常清爽的房間。
2021年4月6日 星期二
2021年4月5日 星期一
Holt’s Café @ Rosewood
一連5天的假期，平日我想大半香港人已經外遊了。在這全世界lockdown的情況下，在本土也要精采地生活下去。
Free flow氣酒，sea food platter, 無限追加的冷熱頭盤，高質的主菜，加上極有水準的甜品。只$488一位。
另加$218就可freeflow 氣酒，紅白酒！個人認為Brunch 總要有點bubble 才開心及relax的。
據說這個brunch非常受歡迎，一個月內也訂不到位，大家趁早了！
豐富的海鮮拼盤，大蜆及蝦非常甜美，生蠔新鮮爽脆。蟹腳是超水準的鮮甜，小朋友吃完再encre
2021年4月3日 星期六
晚市重開@Ying Jee Club 營致會館
晚市重開不久，餐廳如雨後春筍般，各出奇技，爭取食客。個人認為是好事，總比一池死水更有趣吧。
是夜，為了懷舊菜，來到米芝蓮二星的這裡，有點期待。
先來一杯，輕鬆一下。
2021年1月9日 星期六
2021年1月2日 星期六
2020年12月27日 星期日
2020年12月16日 星期三
2020年12月6日 星期日
營致會館Ying Jee Club- 懷舊
今時今日，大家對於傳統口味的印象是什麼？還有印象嗎？懷舊又是什麼？只是點心？
中菜在不斷變化的同時，其實傳統菜式亦大有支持者。
對於我來說，傳承是非常重要的。正如我希望粵菜可以一直傳承下去一樣。大家不會想有一天，點心燒味會失傳吧，那是最可怕的日子。
2020年11月28日 星期六
2020年11月23日 星期一
2020年11月19日 星期四
牛肉旅程The beef journey-Lardos Steak House
認識我的朋友，都應該知道我對牛肉的熱愛程度。幸好家人同樣愛牛，因此一家人可以一起外出，進行我們的牛肉旅程。
在疫情下，大家困得太久了，包括小朋友，不時得停課停學，一整年間都要留在家中。
與其待在家中發呆，怕惹了肺炎，還不如切切實實地生活？除非你和你的緊密接觸者以一年365日不外出。當然，我不是叫大家括出去，與陌生人go party, staycation...
這夜，我們來到這坑口小店，屹立這區很多個年頭，證明小店是有實力的。
2020年11月4日 星期三
鳥十Toriten 豐儉由人
日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的，小兩口吃飯，當然不會去中式餐廳，西餐各自各吃，又太有隔幕，日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。
活到這個年紀，問自已，想要什麼，有什麼可以帶走？答案只有：「回憶」
2020年10月21日 星期三
ZEST by Konishi-外出
大家各有各忙，外山正正經經用餐的時間不多，不是快餐店，就是小朋友的選擇，反而自已想吃的菜式就被忽略了。
年尾要清假，就約另一半來個二人LUNCH，晚上再回合小朋友。
平日的中環，也是熙來攘往的，當人人也在忙碌趕來趕去的時間，相比之下，我們也顯得特別悠閒。
平日下午，光線充足，拍照有天然光也特別亮麗。
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