蜜汁香辣燒雞腿

不知大家有沒有發現，我很喜歡煮雞類的菜色，因為個人真的很喜歡吃雞，新鮮的雪藏的也同樣喜歡！這個相信有焗爐的人一定做過，我的做法是這樣的。

材料：
雞腿4只蜂蜜1湯匙
醃料：薑蓉1湯匙
蒜末1湯匙醬油3湯匙
糖1湯匙紹興酒1湯匙辣椒2隻（如果不吃辣可以不加）
做法

雞腿洗淨、瀝乾，放入盆中，加入糖及酒拌勻，直到沒有粒粒的糖為止。加入其他醃料漬最少1小時，放冰箱過一夜更好。
取出雞腿放在烤盤上（醃料保留備用）。移入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，接著掃上一層醃料，翻面繼續放入烤箱中，烤約10分鐘再取出，趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上色即可。

食用時可依個人喜好撒上適量芝麻增加風味。
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醉愛廚房