「晶荷軒」美食導『嚐』團

經過這次美食團，發覺自己的心態真的老了！對於迪士尼人物的認識，真的來來去去也是那幾個，還要是最傳統的米奇米尼，唐老鴨等等，對於新進人物真的不太認識呢。
言歸正傳，這次不是去迪士尼樂園玩，而是到位於樂園酒店中菜廳「晶荷軒」，品嚐今個夏天帶來全新推介－「迪士尼特色點心午餐」。

這個午餐集合了多位迪士尼朋友，包括Duffy紅豆蓉包、蠔汁叉燒豬仔包、三眼仔菜肉包及米奇煎薄餅等等。

麻 醬 雞 絲 粉 皮－平穩水準，作為前菜也算醒神

蠔 汁 叉 燒 豬 仔 包、綠 色 小 人 菜 肉 包、米 奇 煎 餅－造型可愛，相信大部份人看了也興奮，席間各人也爭相與自己的點心合照。賣相一流，可惜外表稍為堅韌，可能為了造型的關係，個人還是喜歡傳統一點的。

米 奇 元 貝 燉 螺 頭－米奇型態的瓜釀入巨型元具，螺頭湯清香鮮味，味道濃郁，明顯是真材實料之作。

迪 士 尼 小 炒－以脆皮雀巢盛載蝦仁黃瓜等材料，蝦仁也算爽脆，不錯。

川 味 家 常 燜 牛 小 排－牛小排以花椒八角得香料，燉煮3小時以上，入口即溶，隨後在舌尖麻麻的感覺，是川椒發揮的作用，味道層次豐富，在座無不稱讚。

金 盞 脆 鱔 炒 飯－吃了點心小吃，也是時候來點飽肚之物了，這個脆鱔炒飯，不算油膩，味道也較清淡，感覺也頗健康。

最後來個甜品－也是包點！「Duffy 迪 士 尼 小 熊」 紅 豆 蓉 包 拼 雙 色 凍
糕。這個小熊非常有趣，大家的小熊的型態也有點不同，是貨真價實吃其手工啊！

同場加映，廚師教大家做雞丁蓮蓉壽包（壽宴晚餐的菜式之一），當然以我們第一次做點心來說，要求不要太高吧。

供應時間
中午12:00至下午2:00 (星期一至五)
上午11:00至下午3:00 (星期六、日及公眾假期)
價錢：
香港迪士尼樂園酒店的住客 每 位$371，最 少 兩 位 起及48小時前預訂。
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餐廳資料：
晶荷軒
地址： 大嶼山迪士尼樂園酒店
電話：3510 6000