OL醉愛廚房: 華麗登場Altaya X Gaja Launch Party

2013年9月16日星期一

華麗登場Altaya X Gaja Launch Party

人生總是要取個平衡的，在工作、家庭、生活方面，雖然有時我也會失衡，幸好大部份時間我也可以很快的修正過來。用什麼方法？哈哈，就是與朋友痛快的喝一杯。

就如這一個晚上，突如其來的邀請，是本人甚為欣賞的意大利酒，又怎能錯過？於是拉了２位好朋友，與我一起出席這個Gaja Launch Party。

在中環中心地帶，星光燦爛的晚上。

為慶祝Altaya Wines獲得意大利皮埃蒙特區（Piedmont）享負盛名品牌Gaja的香港獨家代理權，這晚在非常型格的Azure Restaurant Slash Bar舉行Altaya X Gaja Launch Party。

Gaja酒莊第五代東主Gaia Gaja亦到場為我們介紹酒莊理念及其葡萄酒。

熱愛意大利酒的朋友對Gaja一定不會陌生，這個酒莊在皮埃蒙特大區的Barbaresco地區（Barbaresco及Treiso）和Barolo地區（Serralunga d’Alba及La Morra）擁有250英畝葡萄園，由Gaja家族打理，至今已傳至第五代。

Gaja於1906年確立其奢華葡萄酒品牌地位，並一直由Gaja家族打理。時至今日，Gaja仍舊以代代相傳的傳統Barbaresco釀酒及裝瓶方法為傲。早期改革包括縮減葡萄種植產量、縮短Nebbiolo葡萄藤修剪時間及縮短發酵時間。

除了紅酒，原來白酒也非常不錯的，以Chardonnay釀造的白酒，沒有木桶那霸道的氣勢，反而花香滿盈，入口圓滑細緻，餘韻悠長，單喝或是配以食物也精彩！