中秋團圓佳節-傳統以心相傳

這是一個非常有意義的活動，因此，平日極少露面的我，也粉墨登場。事實上，每年家中的月餅數量真的多不勝數，試吃了之後，每年也會送到志願機構，轉贈有需要的人士。這次獲美心的邀請，參與這個非常有意義的活動，當然一口答應。

當日的盛況，在這裡與大家分享一下吧。

（以下是轉載自晴報的內容）
美心集團早前舉辦「將最好 以心相傳」博客月餅製作．親子關懷活動，更邀得人氣博客OL醉愛廚房與家人一起參加。當天同場參與有來自20個家庭的40多位晴報讀者，不但向美心月餅的黃德興師傅學習製作傳統月餅，更帶同月餅及親手製作的小禮物探訪伸手助人協會寶琳賽馬會老人之家，與一班「老友記」提早賀中秋，將佳節的意義、對社區的關愛，以心相傳。
承傳中秋佳節傳統「將最好 以心相傳」博客月餅製作．親子關懷活動，除了透過月餅製作加強親子互動，讓小朋友對中秋傳統的傳承及應節美食更為認識外，亦希望父母與子女能藉著老人之家探訪，將關愛由家傳揚至社區。

活動在黃德興師傅的帶領下展開。黃師傅擁有30多年豐富的月餅製作經驗，他向參加者講解月餅款式由數十年前只有蓮蓉、伍仁等，不斷演變改進，到現在有奶黃、冰皮等各式月餅。此外，連購買月餅方式也由多年前每月供「月餅會」，到現在網上訂購、購買禮券等，小朋友都聽得津津有味。
黃師傅示範了製作月餅的步驟，又即場教授OL醉愛廚房及參加者如何製作美心月餅。

OL醉愛廚房當天帶同了兩歲兒子參與活動，希望讓孩子多認識中國的傳統。對烹飪甚有心得，又愛吃傳統月餅的她，與參加者交流時表示做月餅首重用心和用料，希望學懂技巧後，為家人做個完美月餅，又鼓勵參加者與孩子一起做月餅，享受親子時光。在黃師傅的指導下，OL醉愛廚房瞬間便將粉糰變成形狀完美的月餅，令小朋友躍躍欲試。

小朋友與父母隨即開始合作製作月餅，而黃師傅及OL醉愛廚房亦向每組參加者教授技巧，眾人都落力搓搓揉揉，拍打餅模的聲音此起彼落，各個家庭都集眾人之力完成製作月餅。
OL醉愛廚房與全體參加者隨後化身義工隊，帶同親手製作的小禮物，前往伸手助人協會屬下的寶琳賽馬會老人之家探訪。

大家與院友分組一起玩遊戲，考考大家對中秋節的認識。活潑可愛的小義工逗得院友們笑逐顏開。活動結束後，義工們更向所有院友獻上節日祝福，送贈美心月餅，用心宣揚對長者的關懷，院友們都非常感動，大家一同歡度了別具意義的週末。

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醉愛廚房