2014年12月26日 星期五

聖誕聯歡會(連多個派對食譜)

每年總有2個月份,可以大吃大喝,聖誕節就是其中一個(另一個就是新年)!這段期間有大部份人有以下特點:


將減肥大計暫時擱置(其後雙倍奉還)
  1. 搞大食會,大吃等吃
  2. 買禮物交換(好多時未必換到自己心水禮物)
  3. 有藉口買禮物送給自己

當場,除了第四點,以上三點用來形容我也全對。
今年的party有點不同,就是場地方面不再是家中,而是過千尺的studio kitchen,地方舒適寬敞,煮食設備亦非常齊全,是開派對的首選場地。因此,party亦比從前的多,及來得更早,連串的派對由平安夜開始,食物方面,縱合幾場派對,以下是會出現的食物:

經無數次實戰練習及食譜改良之後,當然有我拿手的人見人愛,車見車載的「醉愛燻蛋」吧(食譜在此

無敵美味燒原條牛肋骨,基本上是每次都會出場的(食譜在此)。


火雞釀粒粒也是會出場的(由Isaac 主理)

秘製燒豬仔骨,經過一晚醃製的豬仔骨(食譜在此)是超級入味的。


其他美味的食物包括足料蝦膠釀墨魚

海鮮鍋

飽肚的意粉總不可缺少吧!

甜品方面有由小朋友製作的紅莓貝殼小蛋糕(食譜在此)

還有各式各樣的蛋糕



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