口碑載道Urban Kitchen 自助餐

雖說本人不喜歡吃自助餐，但偏偏吃自助餐的機會不少，而且近來吃的幾個自助餐全部也值得推薦的。又坦白說，自助餐是不想選擇人士的首選，尤其是當帶著小朋友的時候。

這次吃的是長期滿座，口碑載道的Urban Kitchen, 位於JW Marriott Macau酒店內，訂位等待至11月底，當晚所見真的座無虛席，似乎真的非常受澳門人歡迎。

秋季旅行@ JW Marriot Macau

澳門是一個小地方，可是卻保留了很多香港已經找不到的特色小店，或是充滿葡國特色的街道及建築物，生活節奏方面也沒有香港的急促。個人也很喜歡這個地方，所以有時週末也會過大海，不是賭，而是來感受一下渡假氣氛！

由湯布院的B-speak 說起

回憶總是最美好的，舊地重遊的感覺更叫人懷念！

四年前的P Roll, 同樣的味道！

故事由第一次與另一半旅行開始，那時我們還是二人行。一直也知道，另一半熱愛日本，亦對日本非常熟悉，因此我們的第一次旅行當然要選這個地方。說起來也真有趣，那時竟然是第一次去九州！對九州的一切也非常陌生且新鮮。

在月夜下野餐Lily & Bloom

近來吃過幾個地方，不是非常超值就是很有特色，因此也寫多了一點餐廳食評。這次我是在
晚上來到這裡野餐，誰說野餐一定要在日間進行？

【秋風起】當歸杞子蒸雞

中秋過後，天氣終於開始轉涼了，有時晚上下班回家，也有點寒意。這時，也要開始吃點暖身的菜式了。而且年紀大了,人也開始變得虛，是時候補一補了。

【親子麵包】蜂蜜小麵包

小朋友很喜歡吃蛋糕，但是蛋糕的牛油及糖份比較高，因此不宜多吃。為了逗他歡心，忽然想起不如將麵包做成蛋糕的型態，這樣不就是一次滿足了兩個願望？
這個以蜂蜜代替砂糖的麵包，建議大家用有機的花蜜，入口清香而不是一味的甜，而且更加天然健康！

浪漫與家庭的選擇The Surin Phuket

浪漫與家庭你會怎樣選？我當然想兩者兼備吧！日前我才對另一半說，我們好像很久沒有二人去旅行了，他就：「你可以放下大舊石嗎？」

【Bosch蒸爐】必成功酒樓級馬拉糕

記得小時候，在外邊飲茶，一定要吃馬拉糕，那時馬拉糕是一大盤的，有的人喜歡吃邊位，大家認為美味一點；有的人喜歡中間位，因為大件頭，各有所愛！可是現在的馬拉糕已經不再是大盤出爐，大多是已切成件的，另外，也不再是深啡色而是奶黃色那款，吃起上來只有吉士粉的味道。既然吃得不滿意，當然要自己動手做了！

抵得無話可說@Whisk星期四限定勃艮第之約

大家有想過在酒店的西餐廳吃一頓晚飯，包一支酒，大約多少錢？想必每人也過千元吧，這也是正常的。

不過，日前我只用了$500左右，就吃了美味的3道菜式晚餐，還包一支酒呢，是否不太相信？你又可能會懷疑一定在食物方面將貨就價吧，那麼你可能是太杞人憂天了。這麼超值的價格，加上氣氛、環境及服務，我認為文章出街之後，應該不容易book 位了吧！

【家常便飯】煎鯪魚餅(Fish Cake)

在老家的濕貨市場，魚檔有鯪魚肉售賣，註明手打、無加雜魚、純天然，無添加等字眼，非常之吸引，於是就買半斤回家做了這個鯪魚餅，既方便又美味！

初嚐泰北之味＠Siam 28

說來也慚愧，對我來就泰國菜就是泰國菜，沒有特別界定是東南或西北，總之上泰菜館不外叫幾個菜，如冬蔭功、串燒、蝦餅、明爐烏頭等等（相信質大家也差不多吧！）這次來到剛開業的Siam 28，沒有以上菜式，反而一嚐由負責人Gigi的精心推介。擁有泰國血統，自小深愛泰國美食，藉著這餐廳將地道的泰北美食介紹給大家。　

【體會】3日減10磅的Military Diet

「不用食藥、不用開刀、要捱餓！」

事先聲名，這個餐單不是我自創的，所有醫學性、有效性、可行性、食物替代品的問題，本人一概不會亦不懂去解答，至於對你有效與否亦不是我控制的範圍。本文是純粹的用家（即本人）分享，如果你不喜歡的話，可以不理。

2015月餅工程之我的月餅模(Moon cake project 2015)

已經不知何時開始，由我第一次接觸木製的月餅模後，就深深的愛上了它！愛它那手工雕出來的花紋，凹凸有致，角度精確。也愛它的深沉的手感，拿起上來相當有份量；更愛它油亮的原木色彩，散發古樸的氣息！

【Bosch 蒸爐】25分鐘有營飯盒

對家長而言，煮飯給小朋友是比較頭痛的，因為他們怕悶，同業的食物吃了幾次他們就會生厭，有時我會在食物的賣相方面下點功夫，這天我就做了個Bento box給他，其實食物基本上和平常吃的沒有大分別，只是用了個飯盒，立即變得受歡迎。

Girls Talk 情迷紅莓拿破崙酥餅

女生都愛甜！

所以無論多飽，我們總有另一個胃來容納甜品。上星期和三五知已在家中聚會，幾位好姐妹早就約好一齊整甜品，然後一邊吃一邊談天說地。這個拿破崙酥餅大家都非常喜歡，在家中也可以很簡單地做到，加入了CRAISINS® 紅莓乾餡料增加口感，酥脆的餅皮，香滑的吉士忌廉，配上一杯Ocean Spray 的紅莓汁，我們過了一個最享受的下午茶！

【無水煮】零難度紅蘿蔔豬肉卷

簡單的材料，便能做出鮮甜美味的菜式。用上蒸的方式去煮，非常的健康，大人小朋友也可以吃，鮮甜的紅紅蘿蔔及椰菜與豬肉片非常的合拍呢！

材料：
豬肉薄片300g　
椰菜一個
紅蘿蔔一條

【餐單】3日減10磅的Military Diet

大熱的Military Diet, 聲稱吃3日可以最多可以減去十磅，你有興趣挑戰嗎？

超脆免焗10分鐘薄餅(crispy tortilla pizza)

熟悉我的朋友都知道本人要做超過十個步驟以上的菜式，平日也以簡單易做，不用準備洗太多材料及工具為大前題，因為工作已經夠忙碌了，放工回家那有多餘時間花費幾小時來做一頓飯？

超級脆!

【Bosch蒸爐】零難度25分鐘4道菜

對於我們這些working mom, 有時放工回家已經非常疲累，想吃新鮮煮出爐，並非翻熱的菜式也頗有難度，因為已經不能再等待1小時以上去準備晚餐了！

幸好，我的廚房是「工具型」的，各式各樣的爐具非常的幫我手，而蒸爐就是最常用的工具之一。它的好處是，一次可以做幾個菜式，各款菜式的味道又不會混合在一起,實在省時方便！

【暑期活動】家庭樂＠澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau

這個暑假非常充實，基本上由7月開始，每個週末也不會留在香港的。雖然大堆的稿未有時間去寫，但是這個快閃金麗華之旅，由於推廣期有限(至9月上旬)的關係，加上節目也很吸引，因此這文章要插隊，快寫！

金麗華酒店，坦白說名字方面有點懷舊的感覺。事實上，金麗華酒店為澳門一所五星級酒店，前身是舊的澳門文華東方酒店，位於澳門市中心的友誼大馬路，與外港碼頭只是十分鐘的車程，非常方便。