雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，當日所見，全店滿坐，而且大部份是時衣著時尚的年輕人，看起來也是相當受年輕一代的歡迎。
先來醃赤貝
醃物是秘魯菜的強項之一，可能是迎合了中國人的口味，醃赤貝的酸度也不算太高，再配上洋蔥沙律，炸粟米及三文魚子，清新可人。
石燒醃魚片
又是另一醃類菜式，以石頭盛著的醃魚片，配以八爪魚、沙律及柑橘醬油。吃完二個前菜後吃人胃口大開。
白切魚
菜式的名字非常特別，什麼是白切魚？大家可能會聯想到白切雞的味道。這正就是廚師的用意，以蔥油薑蓉來作調味，立即將魚肉的味道來個神奇轉變，成為白切雞的味道。
吞拿魚腩壽司及帶子壽司
這個不用多介紹，就是拖羅壽司，肥美的拖羅，沒有不好吃的理由吧。帶子壽司加上了海膽醬及孩魚子，甘香豐腴。
秘日薄餅
單看菜式的名字，相信大家也不知道究竟是什麼來的，其實是米餅上放上五花腩，牛油果醬，新奇有趣！
牛舌
慢煮３０小時，拌以拉麵湯底。對牛魔來說入口即溶的牛舌美味無比，加上新奇有的拉麵醬汁，令菜式更加濃郁！
豆腐芝士蛋糕
賣相奇美的蛋糕，放在精緻的玻璃瓶中，吃時加入份子木槺碎，帶來點點葡式風味！
個人認為這裡是絕對值得一試的地方。
餐廳資料：
雅吉
地址： 澳門MGM COTAI, Avenida da Nave Desportiva, Cotai
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