2014年3月31日 星期一

日式飯卷


這是一個很親子的菜式,現在小朋友慢慢長大,可以參與一些煮食活動了,不過基本的安全也必定要考慮的,如熱水滾油等絕對不可以接近。由於這是一個冷吃小食,準備好材料之後,不妨與小朋友一起製作這個卷,作為一個親子活動也很不錯!

材料:
飯2碗
壽司紫菜2片
壽司醋1茶匙

餡料:
青瓜1條
紅蘿蔔1條
日本醃蘿蔔1條
日式即食蟹柳2條
白芝麻少許


工具:
壽司竹卷

做法:
所有蔬菜餡料切成幼長條狀,用開水沖洗乾淨。
米飯加入壽司醋拌勻放涼備用。


在竹卷上先放一片紫菜,鋪上飯,排好餡料,灑上白芝麻,再鋪上飯。
卷好即可。


是很好的親子活動!
小貼士:
如果想帶點韓式風味,可以在表面掃少許麻油,再灑上白芝麻。



 OL醉愛廚房

2 則留言:

  1. 嘩 ! 孩子長得真快! 看見他站著幫媽媽卷壽司, 想這孩子一定很乖巧了。

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    1. 哈哈,好久不見,我的好朋友! 是的,他長大的好快,已經不再是BB的樣子了。現在無論我做什麼他也說:「幫手幫手」,我回答,你什麼也不要做就非常幫手了!

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