喼汁燒豬肋骨

材料：
豬肋骨一條


醃料：
喼汁 (Worcestershire sauce) 1湯匙
生抽1湯匙
粟米粉1茶匙
鹽 1/8茶匙
胡椒粉 少許
乾蔥（剁蓉）1粒
洋蔥（切粒） 半小個
糖 2茶匙

做法：
首將醃料混合。
豬肋骨洗凈，吸乾水份。加醃料放入食物袋中封好，放入冰箱醃一晚。
取出豬肋骨，保留醃汁。
預熱焗爐至200度，先焗10分鐘，將溫度調低至180度，焗20分鐘。
再轉200度焗15分鐘即成。
期間不時塗上醃汁更加美味！