午夜陽光－新奇士柑橘雞尾酒

很難想像充滿陽光氣息的新奇士會與晚上有關連的！

是夜，來到新奇士與Lily & Bloom的cross over ，以新奇士精心炮製三款雞尾酒並配以佐酒小食。之前來過Lily &Bloom 很多次，大部分時間也是來喝一杯，很少嚐試其食物，想不到第一次來吃是因為參加活動呢。

活動正值放工時間，對於酒鬼的我來說，來杯雞尾酒是最好不過了，而且不只一杯而是3杯，實在太好了。


先來一杯名為Zombie Punch，據說喝一杯之後就會像zombie（喪屍）一樣，即是酒精度很高。利用三種不同的冧酒及新奇士鮮榨西柚汁及檸檬汁，再加上石榴糖漿調配而成。入口沒有想像中的強烈，個人認石榴糖漿的清香掩飾了高濃度的酒精。

再來是Scorpion，混合了乾琴酒(dry gin)、香蘭冧酒(spiced rum)、蘋果白蘭地(calvados)、
新奇士檸檬汁及橙汁，味道方面是酸中帶點甜。雖說沒有第一杯的強烈，可能是因味道比較清，反而感覺到酒精的勁度。

第三杯特色雞尾酒名為Nui Nui，以鮮榨的新奇士柑橘配搭龍舌蘭酒(aged tequila)、梅斯卡爾酒(mescal)、庫拉索酒、七味糖漿及肉桂，味道方面是想像得到的充滿東方風味！

食物方面也非常的豐富，包括：


有以檸檬汁和橙汁醃製的油甘魚(Hamachi Ceviche)，搭配Zombie Punch非常清新！


藏紅花蟹肉餅 (Crab and Saffron Croquette in Orange)，入口非常幼滑，蟹肉也非常鮮甜。

再來是豬腩肉，肥美的腩肉入口即溶，配以西柚汁，減少油膩感，是聰明的配搭。

油也瀉了出來

煙燻鴨胸及煎封鵝肝，鵝肝的火侯有點不足，外表不夠脆而內裡也有點冷。

以為已經吃得7788的時候，原來還有另一道主菜的，而且是我最喜歡的牛肉！風乾和牛西冷件了新奇士橙汁醬汁，經過風乾的牛肉鬆化而味道濃郁，而且火力掌握的恰到好處，彌補了上一道菜的失落感。

最後來個簡單甜品，新奇士crepas,薄餅中包裹mascaprone忌廉，伴以鹽味雪糕。


要試這幾款雞尾酒的話，就要趁早了，供應期至8月31日。

餐廳資料：
Lily & Bloom
中環雲咸街33號蘭桂坊酒店5至6樓