玫瑰蜂蜜蘋果果醬 (Rose petal apple jam)

本人是牛油怪，而小朋友卻非常喜歡吃果醬，為了吃多點果醬而吃多幾片麵包，而坊間出售的果醬有大量添加劑，還是自家做的真材實料，一個月總會做一小瓶，吃完再做確保新鮮！

這次用上香甜的蘋果，加上淡淡的玫瑰花香，還有清新的蜂蜜，而且做法簡單用來塗麵包或餅乾也非常美味～！

材料：
蘋果600g

食用玫瑰花3-4朵（或用食用玫瑰油一滴代替）

一直沿用的玫瑰油，可食用。

檸檬半個取汁
砂糖150g
蜂蜜100g
玻璃瓶一個，用沸水浸泡清毒

做法：
蘋果洗淨，去皮（不要切斷以方便最後整條取出來）

蘋果肉切成小粒，蘋果肉，蘋果皮，砂糖拌勻。

所有材料放入小鍋，以中小火煮約30分鐘至濃稠。

加入蜂蜜再煮５分鐘熄火，最後取走蘋果皮即可入瓶。

加蓋倒扣放涼。
如放冰箱，可存放約一個月。