迷迭香蒸雞脾

夏天天氣炎熱， 家人都不是太有胃口。而且廚房非常熱，菜式也主要以方缺快捷為主，盡量減少逗留在廚房的時間。

雞肉及迷迭香是好朋友來的，迷迭香的獨特香氣與雞肉是特別合拍的。



材料：
雞脾

醃料：
迷迭香2支
老抽2茶匙
黑胡椒2茶匙
生粉一茶匙

做法：
迷迭香切碎令香味可以釋放出來。
用醃料將雞脾醃2小時以上。
大火蒸18分鐘即成。