正宗巴東牛肉

家中的工人姐姐是一位非常節廉的人，平 常多是吃雞蛋及素菜，家鄉菜式也是以素食豆類為主。

對於她來說，我們的大魚大肉是帶點奢侈。 平日在家可以吃得清淡一點，來到週末，也要煮點好的來吃。


這個巴東牛肉經印尼工人姐姐從旁指導， 絕對正宗， 味道很靠得住！
由於用了壓力煲，整個過程也不需要一小時，非常方便。

材料：
牛腱 二條
薑 四片
椰奶 200ml
洋蔥一個切絲
水少許

做法：
1.牛腱洗淨，切成厚件。
2.汆水：冷水放入牛腱及薑，水滾後再煮10-15分鐘。
3. 放入壓力煲煮至軟（由於壓力煲的效能不盡相同，大家自行調控，免生危險）
4.下油熱鑊，炒軟洋蔥，倒入醬包，再續炒香。
5. 加入牛腱，放少許水，加入椰漿，大火煮滾即可。

下飯一流！