【秋冬湯水】蟲草花螺片瘦肉湯

據資料顯示, 蟲草花功效增加免疫力，滋陰補腎。近來工作忙碌, 雖然累, 但也會在晚上準備好湯水, 第二天帶回公司, 慢慢烹用, 在忙碌工作之餘, 也來一點滋潤。

其實煲湯是非常簡單的事, 只要準備好材料, 放入煲中, 教好時間即可, 沒有什麼技巧可言, 卻是最得大家歡心的菜式.


材料:
螺片100g
蟲草花50g
南北杏15g
杞子10g
螺片100g
圓肉20g
瘦肉300g

做法:
螺片浸2小時左至軟
將各種材料洗淨
將所有材料放入湯煲中, 加入可以蓋過所有材的水, 大火煮滾。
轉小火, 煮2小時即成