綠茶鬆餅 Green Tea Muffin

再接再來，又是綠色煮意時間！

週未的時候，總會做一些蛋糕麵包的東西。因為，這樣便有幾天的早餐或茶點。

這次做的是綠茶味道，很多時對綠茶也是又愛又恨的，因為他那股草青味，並非人人能接受。有時下得太多會苦，有時太少又會沒味道，很難掌握的。


材料（可做12個）:

麵粉（中筋）
1 2/3杯 
鹽 　1/2茶匙
泡打粉　1茶匙　
抹茶綠茶粉 　1湯匙　
砂糖　 1/2杯　
雞蛋　 1個　
融化的牛油 1/3杯
牛奶1杯

做法：
烤箱預熱到175度。
（Ａ）將麵粉，鹽，泡打粉，抹茶，和糖一起攪拌至沒有粒粒，備用。
（Ｂ）在另一個碗裡加入雞蛋，融化的牛油，牛奶一起攪拌。
將（Ｂ）混合同（Ａ）中，直到完全混合。 
在預熱好的烤箱烤，焗約25分鐘。
然後取出在架子上冷卻。

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醉愛廚房