Sharp slow juicer慢磨果汁機

原來對果汁機誤解了！

一直以為果汁機只能榨果汁，對於不喝果汁的我，完全不列入考慮名單中，直到一天收到Sharp EJ-X10M慢磨果汁機，叫我重新認識榨汁機這物件。

首先，大家不要被「果汁機」這三個字誤導，以為這部機只可以榨果汁，其實除了果汁之外，它還可以榨蔬菜汁。獨立排出可以將蔬果汁及渣徹底分離，將蔬果渣用來做其他菜式，例如如果醬﹑蛋糕、麵包等，真是非常的方便。

另外它以低速壓搾方式攪拌蔬果，不但能搾取更多的汁液，更能保留食物中的營養成分。一個橙已經可以榨出滿滿一杯的橙汁了！

不知大家有沒有同感，與其為了榨一杯果汁，洗洗切切，還要事後清潔，倒不如去買一杯或是不喝吧。所以這部機另一大等點就是清洗容易，它只有3個組件，由於蔬果一般也較易清洗，每次用完只要稍稍沖洗已經非常乾淨了！

而且它機身輕巧，直立式設計更慳位（高43cm左右），的的骰骰很適合香港廚房，就算將它放出來也不佔空間。

日前還出席了它們舉辦的活動，由工作人員詳細介紹其功能之餘，還有導師Zoe即場示範了飲品及菜式。

活動正值中午時份，炎炎夏日先來個西班牙特飲(Sangria)無比暢快。以紅酒、菠蘿汁、橙、蘋果、肉桂等材料調配而成的特飲，甜甜的味道，在座的女士們也非常喜歡！

這次的活動不是坐定定等吃的，而是要親力親為的，首先要幫忙做個菠蘿椰子奶凍，我的工作就是平均分配奶凍，呵呵！奶凍完成時會用西班牙特飲的菠蘿果渣作最後裝飾。

再來個西班牙凍湯，用上蕃茄、洋蔥及青瓜的汁做成這個凍湯，味道清新，夏天喝非常合適！


還記得做凍湯時有一大盤蕃茄蓉嗎？當然不可以浪費，現在就用它來做這個蟹肉牛油果他他，這個前菜賣相非常漂亮，而且牛油果與蟹肉的味道從來也是非常合拍的。

蕃茄蓉的用處真的非常多，之後的西班牙海鮮飯同樣需要它，材料及份量也非常充足，還用上Le Creuset buffet來煮的海鮮飯，真是氣勢十足。導師還做了一軟一硬的口感，個人當然喜歡硬的那種，比較正宗。

吃過主菜，當然要來個甜品吧！甜品是一開始時做的菠蘿椰子奶凍，在奶凍上放上菠蘿，再為自己的那一份加上裝飾即大功告成。大家一邊吃著甜品，再風花雪月，閒話家常，一個下午很快就過去了。

旁邊的是我畫的，也不錯吧！


帶著大會送的禮物包，當中有水果，還有叫人驚喜的LC stoneware,　滿載而歸！

當晚已經急不及待的試用我的慢磨果汁機來榨豆漿，那些營養豐富的豆腐渣，我還用了它來做了一個豆渣漢堡（豆渣漢堡食譜按此）。

能夠物盡其用，珍惜食物不浪費，我認為是投資此機的重點之一。