香蔥吞拿魚腩飯@樂天市場

了
日前收到樂天市場送來的大拖羅刺身，漂亮的油花，嬌豔的粉紅色，加上以真空包裝，並細心的為顧客切了片，只要放在冰箱的下層解凍，即可享用。

解凍之後，充滿光澤，油脂豐腴，無筋入口即溶。

刺身固然好吃，但我想吃刺身之餘，也來多一種吃法。想了一會，不如就來個香蔥呑拿魚腩飯吧！

就由美味的日本米飯開始。當然要用日本的珍珠米，短短圓圓的米，晶瑩剔透，看起來也很可愛。

略為沖洗後，先浸30分鐘。

倒去浸泡的水，換上清水。因為米已浸泡了，吸收了水份，因此加入之水，要比平常的水份水一點，否則會過濕！（至於實際水份，要大家自己掌握了）

記得我說家中沒有電飯煲嗎？煲一人飯，用砂鍋最好了。大火煲滾，轉小火至水份收乾，再加蓋焗一會即可。

香噴噴的米飯！

因為要處理生吃的食物，徹底清潔帖板及刀。將已回溫的呑拿魚切碎，因為我喜歡有實在的口感，因此只會切碎，不會刴成泥。加上日本䓤花，即可享用！

切碎了的吞拿魚伴上香蔥，減少了魚味，而加入了蔥的辛辣，又是另一番滋味！

訂購詳情：
樂天市場

http://global.rakuten.com/zh-tw/event/food/gourmet/20131205-japan-gourmet.html?scid=we_ich_xb_cp1820

發售日期: 12月5日正式開始接受訂購

（提提大家，聽說上次開售活動，大拖羅迅即沽清，這次大家要把握機會啊！）

喜歡的話like一下吧♥
醉愛廚房