XO醬牛肉炒飯

簡單的炒飯，因為加入了XO醬的關係，變的香口惹味，一個人的午餐或晚餐是不二之選！

材料
白飯 1碗
牛肉(剁碎) 150g
雞蛋一個
什菜60g

調味料：
XO醬 20g
鹽1 茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
麻油少許

做法
將牛肉剁碎，用鹽，胡椒粉醃5分鐘
雞蛋打成蛋液，放一半進鍋裡炒至半熟，備用
熱油鍋，將牛肉以大火快炒過後，盛起備用
鍋中重新放油，爆香XO醬，加入白飯炒鬆，再加入雜菜及牛肉
最後加入蛋液，熄火用餘溫將蛋煮熟。

香噴噴的炒飯！

醉愛廚房