「忙」「情」2015

2015大家過得如何？

回顧之前的年度回憶：
2012:  一人分飾多角 (文章按此）
2013: 再次流動的時光　（文章按此）
2015: 我的大舊石（文章在此）

不想陳腔濫調的回顧今年做過的事情，只想說一下今年的體會，2015對我來說只有二個字「忙」及「情」！

忙
擁有多重身份及角色，公司小職員、教室導師、家庭主婦、母親、妻子、寫作人，每個身份負責的工作不同，亦很少重覆，總之一埋位，就要立即擔起該崗位要做的事。

從來不多參與教室工作的我，今年明顯地多了現身，不是因為我很得閒，而是為了希望能分擔另一半少許的工作。既然要做，就要認真地做好，因此每次開班授課，由構思菜式、練習、改良食譜到烹飪班面世，箇中經歷數至數十次的試驗，務求將最易的最好的方式教大家，在時間及精神的消耗，絕對比大家課堂上的3小時多出不知幾倍。

到開班當日，要安排流程、準備材料、講解教授及即場應對，少一點心血也不能完成。因此，每次下課，整個人也散了一樣。興幸的，認識了不少烹飪愛好者，他們每次也很捧場，有時就好像朋友聚舊一樣，令本來極為辛苦的工作，頓時添加了歡樂！

至於工作方面，本人習慣做project ，日常要面對各種工作上的轉變，已經成為家常便飯。開始大型project時，很多人會感到無從入手，其實只是有條理將工作細分，將工作委託給有關人士，定下時間表，定時跟進及監察，按部就班就可以完成了。當然，中途會出現很多事故，這時就要考大家的應變能力了，很多時要改變原來的方案，實行Plan B。

總之轉變可以是好亦可以是懷，逃避絕對不是辦法，選擇去面對，事情很多時候會慢慢的好起來。當遇到不能改變的事，那麼就要改變自己的想法，事情又自然會慢慢的好起來。

要明白，活得快樂與不快樂很多時是一個選擇，取決於自己的想法！

情
我指的不是愛情（已過了那個談情說愛的年紀啦！），而是情義。

無論相處多久的朋友，也可以隨時離你而去，甚至反目成仇。遇上對你好的人要感謝，是修來的幸福。遇上不好的人，不用太介意，因為人家沒有必要對你好，是自然不過的事。

慢慢地，發覺得原來只有親人才會義無反顧的支持你幫助你，不求回報，同時亦不會出賣你。

望
Trade off 了休息時間，放工本來可以休息一下，陪小朋友玩的，現在就用了來設計及試驗食譜，而有課堂的週末，基本上就會一整天也在教室中工作。

真的開始感到年紀漸大，體力大不如前，要量力而為，希望可以放多點時間在親人身上。

2016年，希望是一個有情有義的一年！