MEYER X Chef Koo朱古力圈圈鍋 Cooking Party

圈圈鍋，很有趣而可愛的名字，一直也不太清楚其名稱的由來。日前獲邀參與美亞與Chef Koo的朱古力cooking party, 有機會親身體驗圈圈鍋的功能。




是日Chef Koo會親自示範，並教導大家以圈圈鍋做當時得令的crepe cake　（千層蛋糕），這個蛋糕完全發揮了Circulon圈圈鍋的特色，高低坑紋圈圈專利設計，不用加大量油，食物也不會黏底，用來煎crepe就最適合了。

而且鍋面上獨特的圈圈高低凹槽，在烹飪過程中，可以把過多的油份留在鍋面，讓食物更健康少油，因此煎出來的crepe也很乾爽，沒有太多油份，吃多幾件也不怕呢。

由chef koo示範，之後我們便開始實習了。我也煎得相當不錯呢！煎好之後，就是組合時間了，夾層是朱古力及原味mousse，一層一層的將crepe組合即可，也不太難呢。

最後，當然要為蛋糕裝飾一下，簡單的灑上可可粉，及放上由chef為大家準備好的朱古力即告完成！

關於朱古力圈圈鍋的用後感，是相當正面的。由於蛋糕槳已加入牛油，因此基本上不需要下油也不黏底，可以輕易的將薄餅反轉，而多出來的油份亦會殘留在圈圈高低凹槽中。

而這次做的千層蛋糕完全展現了其導熱均勻、減少油脂的特性，其實個人認為，用它來煎其他食材應該同樣效果理想的。

同場加映－美亞旗艦店
大革新的美亞旗艦店，裝修時尚優雅，地方寬敞，廚具陣容頂盛，由杯碗碟、煲鑊蓋、烘焙用品、刀具、小電器等也一應俱全。店舖內邊還設大型特賣場，在此真是可以逛上半天！

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溫馨提示：
由即日起至11月30日，於美亞觀塘旗艦店、各大百貨公司及超市專櫃購買CIRCULON朱古力圈圈鍋系列，均可享七折優惠。