2014年10月2日 星期四

【明廚教室】agnès b. CAFÉ L.P.G x 維記牛奶烹飪課

近日炙手可熱的地方,明廚教室My Studio Kitchen又有新活動了,這次是agnès b. CAFÉ L.P.G crossover 維記牛奶的烹飪課。

日前,維記牛奶聯同agnès b. CAFÉ L.P.G 特別設計了一系列特色餐點,讓大家感受法式情懷同時為健康生活打打氣,據了解特色餐點的全部收益將捐贈予聖雅各福羣會轄下的「眾善坊」。是一項非常有意義的活動。


這夜,我們就是學做這三款特色餐點,包括雲呢拿雪芳蛋糕,

先做這個Garden vegetables frittata芝士蔬菜蛋餅,材料方面有:雞蛋、脫脂奶、芝士、洋蔥、法邊豆、車厘茄、蘆筍、菠菜等等,非常健康。導師已經為大家準備好材料,所以我們只是將材料放好,等待入焗爐即可,真輕鬆呢!

再來是牛奶雲呢拿雪芳蛋糕Milk and Vanilla Chiffon Cake,導師即場為我們示範煮parfait的方法及技巧,及講解魚膠片的用法,獲益良多。學員更可在導師的指導下親手裝飾蛋糕,其實大家也是高手來的!


最後做一個紅莓藍法式多士Raspberry and blueberry French toast,這個菜式的參與度非常的高,首先大家要動手煮紅莓及藍莓果醬,然後塗抹在多士中,再沾上蛋槳,下平底鑊煎成金黃色,再入焗爐。

完成了三款餐點,是時候享用大家的成果了,工作人員迅速地佈置好用餐的地方,而食物亦擺得非常漂亮,在大家享用食物之際,小熊公仔已經悄悄地出場了,大家爭著要與小熊怕照,引起一場高潮。

雖然互不相識,但喜愛烹飪的朋友總有共同話題,說說笑笑歡度了一個晚上,下一次的烹飪課會遇上你嗎?
agnès b小熊
每人還有紀念品帶回家,真是「又學、又食、又拎」超級開心!



有用資料:
當日的三款維記高鈣脫脂奶製成的餐點,全部也會在agnès b. LE PAIN GRILLÉ供應。另外,為了配合這次的活動,還推出了印有agnès b. CAFÉ的咖啡大使b. barista的限量版牛奶盒,合共3款。
詳情:https://www.facebook.com/agnesb.lepaingrille

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