復活節家中派對

連續四天的假期，有什麼比一家人一起來個大食派對更開心？
事實上，因地方細小而且家中因有小朋友的關係，也不常開放請客的，只是偶一為之。

一家人起，吃得特別高興。

家人未到前已準備好的餐桌!
這次，多了點炸物小吃，當然有我新研發的鯷魚雞翼。
之前吃了牛肋骨，這次改吃豬肋骨，個人認為近骨的肉最好吃，因此肋骨是本人的至愛。

這次來個甜粟米湯，是在Rachel那裡學的。用Blender打碎所有材料之後去渣，剩下是如忌廉般棉滑的湯。

焗了個麵包來拌湯喝，外脆內軟，很不錯。生長得很不錯的包。

也要來點蔬菜，做了羅馬生菜沙律。大家一定要將蔬菜沉冰水呢，入口會更爽脆！

２星期後，豪姐將親自示範的日式芝士蛋糕，可是因為家人喜歡的關係，就自己試試吧！個人認為在點實，家人認為好吃，下次可以改良一下配方。

同場加映，親友帶來的鮑魚荷葉飯，用蒸了四小時的乾元貝水煮的飯，入口充滿鮮味，真的美味非常！

其實，吃什麼也是其次，一家人能夠坐在一起才最重要！
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醉愛廚房