法式下午茶的典範DALLOYAU

有時不能否認味覺是會隨著年齡而改變的，年輕時非常喜甜食，隨時可以吃上一二件蛋糕而面不改容，人大了，反而吃一小件已經覺得太甜膩。不過人總是要有點甜，否則在苦澀的生活下，豈不是太可憐？

找了一個週末與另一半來個下午茶，坦白說已經很久很久沒有踏足海港城了，因為來到這個地方的感覺叫人很陌生，四面八方也是拉著行李喼的購物黨。



下午茶備有多款鹹、甜美點，鹹點包括法國鴨肝三文治、鮮龍蝦黑松露軟包、煙燻鮭魚芝士三文治

一般來就，下午茶的主角是甜點，鹹點從來也是配角，亦不太受人重視，所以質量方面也比較參差。這裡的三文治包又鬆又軟，非常好吃，明顯不是最好放了一陴子的貨色。

芝士波菜千層班戟，以蔬菜蓉入餡，有特色更加出色，叫人驚喜。

甜點有70% 特濃朱古力撻、濃香抹茶Opera蛋糕、紅莓Religieuse泡芙、精選法式小圓餅等。店子Signature 的Religieuse泡芙，吃起上來酸甜清新，美味可口。而macroon是招牌甜點，外脆內帶點軟心，出色之作。特濃朱古力撻簡直是朱古力迷不可錯過之物，入口香濃帶點可可豆的苦澀，是我等不好甜的人之恩物。而抹茶Opera蛋糕相信對抹茶迷如我來說是無可抗拒的。

其實鬆餅s cone也是下午茶的靈魂之一，橙香鬆餅和自家製紅莓果醬及奶油，濃郁的牛油香，加上厚厚的奶油，明知高熱量也豁出去了！

熱情果果凍, 滿口的甜味，以一個酸度極高的果凍去中和一下，令味蕾立即清新起來。

最後，以一杯我最喜愛的伯爵茶作結。

吃完這個下午茶之後，我會以「高水準」來形容，將法式甜點的特點完全帶出來，愛甜的姐兒們，快記下這裡了。

母親節快到了，可以考慮與母親一起來品嚐一頓高水準的下午茶吧！

餐廳資料：
DALLOYAU La Boutique
廣東道17號海港城海洋中心4樓403號舖