2011年6月27日 星期一

懶人晚餐系列-白菜豬肉餃子


天氣悶熱,不大吃得下東西,心血來潮,包餃子吃也很不錯.

預備材料:
上海圓型雲吞皮 1斤(在粉麵店有售)
白菜 半斤
半肥瘦豬肉 1斤,攪碎

味料:
麻油 3茶匙
鹽 3茶匙
生抽 5茶匙
糖 3茶匙

步驟

白菜切碎,將豬肉加調味料拌勻,再加入白菜

用自己的方法將餡料包好,封邊,不要留有缺口以免烚的時候餡料流出來.
煲一大煲水,大滾後放入餃子烚至浮起即表示熟了.
很簡單,亦好味!

醉愛廚房

1 則留言:

  1. 你的方法白菜唔駛出水和渣乾水嗎?
    [版主回覆06/28/2011 15:57:00]無出水亦唔洗渣乾水wor, 而且就算我用其他菜如九黃都無出水的.

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