The Oriental SPA Bangkok－頂級

有比較才知道什麼為之最頂級，在我的心目中，曼谷The Oriental Spa就是頂級！

【美肌再生】 Face College光學療程

朋友問:「近來搞左Ｄ咩？」

一天與久未見面的朋友們吃飯，其中一位美容專家說了以上一句話。我當然大驚，皮膚真的有這麼差嗎？原來她想問的是，近來我研究用了什麼護膚品或做了什麼美容療程。真是嚇得的背部冒汗。

卡士達超軟包 Custard Bun

近來愛上做這款包，做法是有點麻煩，而且麵糰非常的濕而且黏手，不易掌握。但是出來的效果超級理想，吃下去真的又鬆又軟！參考了幾個不同的做法，我認為這個已經是最簡單及易掌握的了。

絕對的渡假體驗Royal Cliff Hotels Group

上次來芭提雅已經不知是多少年前的事了，香港人比較善忘，有些舊日的旅遊熱點，慢慢地會被新的地方取締。這次舊地重遊，地方沒有多大的改變（如當年的Mike Shopping Centre仍然健在），同樣感覺是非常良好的。

不能自拔-雞肝醬

人生總是充滿矛盾，愈美味的食物總是愈不健康，但是人生苦短，因此我只會為美味的食物用上我的quota,這個雞肝醬就是我會用上的quota 之一。

新幹線飯團套裝

嚴格來說，這不是一個食譜，而是廚房用品的介紹！

我家大舊石很有趣，白飯也可以吃兩碗的，但是相信沒有很多小朋友會像他吧。家長們去日本旅行的時候，有時間可以逛逛Loft，那裡有大量小朋友喜歡的飯團cutter套裝。這套新幹線我毫不考慮的立刻買回來，因為我知道大舊石一定喜歡的，而且可以叫他幫手一起製作，絕對是很好的親子活動！

必到之地－The Mandarin Oriental Shop

自問不是什麼泰國通，只是這一年也去了泰國幾次。不是為了購物，而是純粹的去輕鬆一下，因此Chatuchak不是我那杯茶，亦不會因為shopping 行得太累而隨便找個massage 中心休息一下，我認為要試的就要最好，就如吃得不好，不但浪費金錢、時間與及quota，更加會影響旅行的心情。活到這個年紀，著實的要對自己好一點了。

煙燻德國豬手

啖啖肉的咸豬手叫人食指大動!一般來說就是用來炆或紅燒， 炆豬手固然美味,但我今次來個煙燻鹹版本的豬手, 味道非常不錯呢。

脆脆迷迭香雞扒 (Crispy Rosemary Chicken)

熟悉我的人都會發現，其實我很喜歡吃雞的，因此會用不同的方法去煮它，而日常多用煎的方式去烹調。可是雞扒比較肉厚，如果由生煎至熟的話，雞肉會又乾又老的，因此如果我煮雞扒的時候，大多會用半煎焗的方法，以確保肉汁能保存。

另外，這次我將迷迭香切碎放雞皮與肉之間，令味道更加香濃，大家一定要試試。

行街街－上海街廚具店

坦白說，本人不喜歡行街的，不會漫無目的的window shopping，每次出動也是點對點，有目標而出發的。上海街是我很喜歡行的地方，不常來也不是大手掃貨的人，因為有很多貨品根本是出自淘寶，因為連店舖的名字或標籤也沒有去掉，當然價錢方面以倍數調高。因此，要買得精明，在入貨前也要做點功貨，以免後悔及激氣。

伯爵茶戚風蛋糕

一直也有個感覺，就是大家很喜歡伯爵茶(Earl Grey)，當然亦有可能是本人很喜歡它所以感覺大家也有同感。伯爵茶就是以紅茶為基礎，再加入柑橘類香料的茶，有股清新而討人喜歡的香味，用來做甜品也非常合適。

這次我以戚風蛋糕為本，再加入伯爵茶，不會太甜而且茶味濃郁，不會太油膩，連吃兩件也可以。